"Najnowsza klasyka", czyli sałatka "Gyros"

Sałatka "Gyros" od kilku lat pojawia się na polskich stołach. Jadłam ją już u wielu osób i sama też ją czasem robię. Jest to sałatka z gatunku: "każdy ma swój przepis". Zauważyłam również, że najbardziej smakuje mężczyznom... Może dlatego, że Panowie zazwyczaj nie liczą kalorii ;)
Dzisiaj moja wersja, robiona na imprezę sylwestrową w 2011:

* SAŁATKA "GYROS" *

sałatka "Gyros" w odsłonie noworocznej :)

INFO

• posiłek: śniadanie, drugie śniadanie, kolacja, impreza
• gatunek: sałatka
• mięso: tak

• ilość porcji: bardzo dużo

z poniższych proporcji wyszły mi 1 ogromna i 1 duża miska sałatki :)

• kalorie w całości: OGROMNA ilość kcal :)
• czas przygotowania: 60 min. + min. 2 godziny marynowania mięsa

SKŁADNIKI

• pierś z kurczaka 1000 g (2 szt. podwójne duże)
• kapusta pekińska 350 g (0,5 szt. średniej)
• kukurydza 280 g (1 puszka)
• cebula 200 g (2 szt.)
• ogórki konserwowe 200 g (4 szt. duże)
• papryka 200 g (1 szt.)
• majonez ok. 750 ml
• ketchup ok. 500 g
• przyprawa "gyros" 1,5 opakowania
• olej

PRZYGOTOWANIE

1. Pierś z kurczaka pokroić na kawałki "na jeden kęs", zamarynować w ok. 1,25 (1 i 1/4) opakowania przyprawy "gyros" i oleju.
2. Po minimum 2 godzinach (a najlepiej 12 godzinach) marynowania mięsa, ugrillować kawałki kurczaka na patelni grillowej.
3. Cebulę, ogórki konserwowe i paprykę pokroić w drobną kostkę.
4. Kapustę pekińska drobno posiekać.
5. Odsączyć kukurydzę z zalewy.
6. Układać sałatkę warstwami, u mnie:

• kapusta pekińska
• majonez
• grillowana pierś z kurczaka
• ketchup
• kukurydza
• cebula
• majonez
• posypać przyprawą "gyros"
• papryka
• ogórek konserwowy
• ketchup
• grillowana pierś z kurczaka
• kapusta pekińska
• majonez
• przyprawa gyros
• wzorek ozdobny z ketchupu

* SMACZNEGO *

POMOCNICZE INFORMACJE

1. Pierś z kurczaka można zamiast grillować po prostu usmażyć.
2. Papryki używam czerwonej dla lepszego kontrastu (żółta jest kukurydza, a zielony - ogórek konserwowy).
3. Czasem zamiast ogórka konserwowego używam kiszonego.
4. Sałatka ma dużo kalorii, ale nie należy się tym przejmować ;)
5. Co do warstwowości... Jak dla mnie...

z zewnątrz nie wygląda to ładnie, ale...

wewnątrz wygląda ciekawiej niż zwykła sałatka, więc...

.... układam składniki warstwami, ale zazwyczaj tylko w szklanej, ciemnej misce (patrz pierwsze zdjęcie) ;)
ps. Tylko teraz muszę moją "gyrosową" miskę odebrać od Gospodarzy imprezy sylwestrowej, na której balowaliśmy:)