Surówka z czerwonej kapusty

Kiedy w dzieciństwie na obiad Mama podawała rybę, to zawsze towarzyszyła jej (rybie, nie Mamie) surówka z czerwonej kapusty. Także ja, kiedy przygotowuję rybny obiad, robię tę surówkę.

* SURÓWKA Z CZERWONEJ KAPUSTY *

INFO

• posiłek: obiad
• gatunek: surówka
• mięso: nie

• ilość porcji: 2
• kalorie w całości: ok. 280 kcal
• czas przygotowania: 10 min. + 20 min. czekania

SKŁADNIKI

• kapusta czerwona 200 g
• cebula 20 g
• sok z połowy cytryny
• majonez 25 ml
• cukier i sól szczypta

PRZYGOTOWANIE

1. Kapustę pokroić w paseczki.
2. Cebulę pokroić w kosteczkę.
3. Wymieszać warzywa.
4. Dodać szczyptę soli i cukru.
5. Zalać sokiem z cytryny.
6. Wymieszać i odstawić do lodówki na minimum 20 min.
7. Dołożyć majonez, wymieszać i podawać.

* SMACZNEGO *

fotka z dnia 30.12.2011r.

fotka oryginalna z 10.04.2011r.