Aromatyczny camembert na ciepło

Bardzo lubię pleśniowe sery. Na kanapki, na desce serów, jako przekąska na słodko i wytrawnie... Równie dobrze smakują na ciepło. Z aromatycznymi dodatkami camembert na ciepło może być świetną przekąską, a po dołożeniu dużej ilości warzyw będzie nawet całym obiadem.

* GRILLOWANY CAMEMBERT NA SAŁATCE Z FENKUŁA *

grillowany camembert na sałatce z fenkułem

INFO

• posiłek: kolacja, obiad, przystawka, deska serów, impreza
• gatunek: ser plesniowy na ciepło
• mięso: nie

• ilość porcji: 2
• kalorie w całości: 950 - 1000 kcal
• czas przygotowania: 5 min.
• czas grillowania: 5 min.

SKŁADNIKI

• camembert 2 szt. (po 130 g każdy)
• fenkuł 0,5 szt. (80 g)
• papryka zielona (60 g)
• cebula 30 g
• chilli
• czosnek 1 ząbek
• świeże zioła: rozmaryn, tymianek
• sól, cukier
• ocet balsamiczny
• oliwa

PRZYGOTOWANIE

1. Fenkuł, paprykę, cebulę i chilli pokroić w piórka.
2. Warzywa wymieszać na talerzu.
3. Do warzyw dodać połowę posiekanych ziół, sól i cukier.
4. Skropić warzywa octem i oliwą. Całość dobrze wymieszać.
5. Czosnek obrać i pokroić w plasterki.
6. Serki camembert posmarować z obu stron oliwą.
7. Rozgrzać patelnię grillową i grillować camembert ok. 2 minuty.
8. Po tym czasie przekręcić camembert na drugą stronę i ostrym nożem naciąć na krzyż ugrillowaną stronę serków.
9. Pod skórkę, w miękki ser włożyć płatki czosnku i drugą połowę posiekanych ziół.
10. Całość grillować jeszcze 3 minuty.
11. Gotowy, gorący ser przełożyć na warzywa.

* SMACZNEGO *

rozpływający się po warzywach gorący ser... mniam!

POMOCNICZE INFORMACJE

1. W przepisie jest camembert, ale można użyć dowolnego gatunku sera o białej pleśni.
2. Przecinając ugrillowaną stronę sera, należy uważać, aby nie przeciąć boków sera.
3. Ocet balsamiczny można zastąpić octem jabłkowym.