"Ściemnione" andruty

Przed Wielkanocą obiecywałam, że "jak tylko wygospodaruję pół dnia wolnego, zaprezentuję wersję klasyczną - mleko wolno gotowane z dodatkami :)". Tak więc słowo się rzekło... I kiedyś na pewno ją zaprezentuję... Ale nie dzisiaj ;)

* "ŚCIEMNIONE" ANDRUTY *

INFO

• posiłek: podwieczorek, deser, impreza, do kawy
• gatunek: deser
• mięso: nie

• ilość porcji: około 36 sztuk
• kalorie w całości: ???
• czas przygotowania: 15 min. + 1 godz. czekania

SKŁADNIKI

• 1 opakowania wafli tortowych (andrutowych) - kształt prostokątny
• 1 słoik kremu kasztanowego z wanilią (TEN uwielbiam)
• 1 puszka masy krówkowej
•  dżem wiśniowy (trochę)

PRZYGOTOWANIE

1. Wafel posmarować masą krówkową.
2. Przykryć drugim waflem i lekko docisnąć.
3. Górny wafel posmarować kremem kasztanowym.
4. Przykryć trzecim waflem i lekko docisnąć.
5. Górny wafel posmarować dżemem.
   
6. Przykryć czwartym waflem i lekko docisnąć.
7. Odłożyć na bok.
8. Powtarzać punkty 1-7, aż do wykorzystania wszystkich składników.
9. Gotowe andruty ułożyć stole, przykryć deską i obciążyć ją garnkiem z wodą.
10. Po ok. 1 godz. andruty są gotowe do jedzenia.
11. Przekroić każdy na pół i podawać do kawy.

* SMACZNEGO *

a to wersja bez dżemu (masa krówkowa + krem kasztanowy)

POMOCNICZE INFORMACJE

1. Nadal obiecuję, że jak tylko wygospodaruję pół dnia wolnego, zaprezentuję wersję klasyczną - mleko wolno gotowane z dodatkami :)

Szybkie andruty

Jeden ze smaków mojego dzieciństwa, to andruty. Robione przez Mamę, zawsze długo wyczekiwane... Mama gotowała (ciągle mieszając) zwykłe mleko z dodatkami, aż do jego skarmelizowania (żadne tam gotowanie mleka skondensowanego w puszce), a potem nakładała gotową masę na wafle andrutowe. Tu następowało dłuuuugie czekanie - andruty leżały na stole, pod stolnicą, na której stały garnki z wodą i sklejały się. Można było w tym czasie tylko oblizywać nadmiar masy, który pod ciężarem garnków wypływał z boku wafli...
U mnie w domu, w tej chwili również stoi garnek z wodą na desce, pod którą znajdują się andruty. Tym razem (ze względu na permanentny brak czasu) w wersji szybkiej. Będą prezentem dla Drugich Rodziców:)

* SZYBKIE ANDRUTY *

INFO

• posiłek: podwieczorek, deser, impreza, do kawy
• gatunek: deser
• mięso: nie

• ilość porcji: około 35 - 37 sztuk
• kalorie w całości: ???
• czas przygotowania: 15 min.

SKŁADNIKI

• 2 opakowania wafli tortowych (andrutowych) - kształt okrągły
• 1 puszka masy krówkowej o smaku kajmaku
• 1 puszka masy krówkowej o smaku kawowym

PRZYGOTOWANIE

1. Wafel posmarować kremem kajmakowym.
2. Przykryć drugim waflem i lekko docisnąć.
3. Górny wafel posmarować kremem o smaku kawowym.
4. Przykryć trzecim waflem i lekko docisnąć. Odłożyć na bok.
5. Powtarzać punkty 1-4, aż do wykorzystania wszystkich składników.
6. Gotowe andruty ułożyć stole, przykryć deską i obciążyć ją garnkiem z wodą.
7. Po ok. 2 godz. andruty są gotowe do jedzenia.

* SMACZNEGO *

POMOCNICZE INFORMACJE

1. Można kupić masę krówkową w wielu smakach. Podany zestaw idealnie komponuje się do kawy i nie jest aż tak bardzo słodki.
2. Wersja bardziej czasochłonna - gotujemy 3 godz. mleko skondensowane w puszce i odstawiamy na noc do ostygnięcia. NIE OTWIERAĆ GORĄCEJ PUSZKI!!!!
3. Obiecuję, że jak tylko wygospodaruję pół dnia wolnego, zaprezentuję wersję klasyczną - mleko wolno gotowane z dodatkami :)
4. Jeśli wafle są w postaci dużych arkuszy, to przed podanie pokroić na mniejsze kawałki.