Wszystkiego Najlepszego z okazji DNIA MUSZTARDY!!

Tak, to dzisiaj!! Ten dzień!!

DZIEŃ MUSZTARDY!!

Tak serio, to jest takie święto i przypada dzisiaj. Po raz 20-ty. Nie wierzycie, to zajrzyjcie na stronę Narodowego Muzeum Musztardy, którego założyciel, Barry Levenson, wymyślił Dzień Musztardy:

http://mustardmuseum.com/ 

Jeśli będziecie dzisiaj w Wisconsin, w okolicy Middleton, to koniecznie zajrzyjcie na imprezę ;)

Ja obchody Dnia Musztardy rozpoczęłam już we wtorek, robiąc musztardę w domu według przepisu, który już prezentowałam w moim Notatniku Kuchennym (TUTAJ). Przepis ten, jest dla mnie podstawą do eksperymentów z różnymi smakami. Dziś trzy z nich (ilość dodatków smakowych dobrana pod "mój smak", czyli "ma być ostro"):

* MUSZTARDA CHRZANOWA*

INFO

• posiłek: śniadanie, kolacja
• gatunek: dodatek
• mięso: nie

• ilość porcji: 1 słoiczek (ok. 190 g)
• kalorie:???
• czas przygotowania: 20 min. + 24 godz. czekania
• czas gotowania: 7-10 min.

SKŁADNIKI

• musztarda domowa 175 g - składniki TU
• CHRZAN MIELONY - 3 ŁYŻKI (15 g)

PRZYGOTOWANIE

1. Musztardę przygotować według przepisu STĄD.
2. Dodać chrzan mielony i dobrze wymieszać.
3. Przełożyć do słoika i wstawić w ciepłe miejsce na 24 godz.
4. Po tym czasie włożyć do lodówki i można już jeść.

* SMACZNEGO *

 

Musztarda chrzanowa na pierwszym planie. Kolor musztardowy, ostrość dość duża, wyczuwalna nutka chrzanowa :)

* MUSZTARDA CHILLI*

INFO

• posiłek: śniadanie, kolacja
• gatunek: dodatek
• mięso: nie

• ilość porcji: 1 słoiczek (ok. 190 g)
• kalorie:???
• czas przygotowania: 20 min. + 24 godz. czekania
• czas gotowania: 7-10 min.

SKŁADNIKI

• musztarda domowa 175 g - składniki TU
• PAPRYKA CHILLI MIELONA - 3 ŁYŻKI (9 g)

PRZYGOTOWANIE

1. Musztardę przygotować według przepisu STĄD.
2. Dodać paprykę chilli mieloną i dobrze wymieszać.
3. Przełożyć do słoika i wstawić w ciepłe miejsce na 24 godz.
4. Po tym czasie włożyć do lodówki i można już jeść.

* SMACZNEGO *

Musztarda chilli na pierwszym planie. Kolor musztardowo-czerwony, ostrość BAARDZOOO duża :)

* MUSZTARDA MIODOWA*

INFO

• posiłek: śniadanie, kolacja
• gatunek: dodatek
• mięso: nie

• ilość porcji: 1 słoiczek (ok. 210 g)
• kalorie:???
• czas przygotowania: 20 min. + 24 godz. czekania
• czas gotowania: 7-10 min.

SKŁADNIKI

• musztarda domowa 175 g - składniki TU
• MIÓD GRYCZANY - 2 ŁYŻKI (45 g)

PRZYGOTOWANIE

1. Musztardę przygotować według przepisu STĄD.
2. Dodać miód i dobrze wymieszać.
3. Przełożyć do słoika i wstawić w ciepłe miejsce na 24 godz.
4. Po tym czasie włożyć do lodówki i można już jeść.

* SMACZNEGO *

Musztarda miodowa na pierwszym planie. Kolor musztardowy, słodkość duża, ostrość umiarkowana. Idealna jako marynata do mięs, ze względu na lepką, lekko płynną konsystencję :)

 WSZYSTKIEGO NAJLEPSZEGO Z OKAZJI DNIA MUSZTARDY!!

NIECH WAM ŻYCIE BĘDZIE MIODEM I MUSZTARDĄ PŁYNĄCE!!