Jabłka pieczone z musli

Dzisiejszy przepis to raczej "sugestia podania" niż prawdziwy przepis. Trochę słodkości w życiu nikomu jeszcze nie zaszkodziło, więc zapominamy o liczeniu kalorii i liczymy na boski smak :)

* JABŁKA PIECZONE Z MUSLI *

pieczone jabłuszko, skrywające w środku słodką rozpustę ;)

INFO

• posiłek: deser
• gatunek: zapiekane owoce
• mięso: nie

• ilość porcji: 2
• kalorie w całości: w zależności od wielkości jabłka oraz ilości musli i czekolady
• czas przygotowania: 5 min.
• czas pieczenia: w zależności od wielkości jabłek (gdy są miękkie, to są gotowe)

SKŁADNIKI

• jabłka 2 szt. duże
• czekolada gorzka ok. 8 kostek
• musli wg uznania
• syrop sosnowy wg uznania
• żurawina suszona wg uznania
• owoce goji suszone wg uznania

PRZYGOTOWANIE

1. Odkroić górę jabłek (nie wyrzucać!) i wydrążyć środek, tak aby nie uszkodzić dna i boków jabłek.
2. Na dno wydrążenia w każdym jabłku włożyć 2 kostki czekolady gorzkiej.
3. Wsypać do wydrążenia musli zmieszane z suszoną żurawiną i owocami goji.
4. Zalać musli syropem sosnowym.
5. Na wierzchu musli położyć po dwa kawałki czekolady.
6. Zakryć jabłka z musli odkrojonymi na początku "czapeczkami".
7. Włożyć jabłka do kokilek, aby nie przewróciły się w czasie pieczenia.
8. Kokilki umieścić w zimnym prodiżu.
9. Włączyć prodiż do prądu i piec aż miąższ jabłek będzie miękki.
10. Wyjąć kokilki z prodiża i podawać od razu ciepłe na stół.

* SMACZNEGO *

Po zdjęciu "czapeczki" ukazuje się słodkie wnętrze. mniam...

Nie wygląda atrakcyjnie, ale nadrabia smakiem ;)

POMOCNICZE INFORMACJE

1. Ilość składników zależy od wielkości jabłek i tego, ile jabłka zostanie wydrążone.
2. Syrop sosnowy można zastąpić miodem.
3. Suszoną żurawinę i owoce goji można zastąpić dowolnymi, innymi suszonymi owocami.
4. Czekoladę gorzką można zastąpić mleczną.
5. Jeśli kokilki wstawiane są do rozgrzanego prodiża, to czas zapiekania będzie krótszy.

Słodki zapiekany ryż na mleku z bakaliami

Każdy ma jakiegoś bzika, a mój ostatni to zapiekanie różnych potraw w kokilkach :) Był już przepis na zapiekankę mięsną i zapiekane pieczarki z cebulą, a dzisiaj zapraszam na zapiekany deser.

* ZAPIEKANY RYŻ NA MLEKU Z BAKALIAMI *

zapiekany ryż... mniam...

INFO

• posiłek: deser, kolacja, śniadanie
• gatunek: zapiekanka
• mięso: nie

• ilość porcji: 2 (4 kokilki o średnicy 11 cm i wysokości 5 cm)
• kalorie w całości: ok. 1380 kcal
• czas przygotowania: 1 min.
• czas gotowania: 10 - 15 min.
• czas pieczenia: 20 min.

SKŁADNIKI

• ryż 100 g (suchy)
• mleko 2% 500 ml
• daktyle 50 g
• żurawina suszona 30 g
• jagody goji suszone 30 g
• płatki migdałów 20 g
• płatki kokosowe 10 g
• cukier brązowy 40 g
• masło do wysmarowania kokilek

PRZYGOTOWANIE

1. Daktyle przekroić na pół.
2. Wlać mleko do garnka.
3. Do mleka wsypać suchy ryż, połowę cukru, płatki migdałów i kokosowe, suszone żurawiny i jagody goji oraz przekrojone na pół daktyle.
4. Gotować całość na małym ogniu co chwilę mieszając aż ryż wchłonie całe mleko.
5. W tym czasie wysmarować kokilki masłem.
6. Gotowy ryż przełożyć do kokilek.
7. Każdą porcję posypać z wierzchu cukrem.
8. Kokilki umieścić w zimnym prodiżu.
9. Włączyć prodiż do prądu i piec ryż przez 20 minut.
10. Wyjąć naczynka z deserem z prodiża i podawać od razu na stół.

* SMACZNEGO *

na wierzchu, bezpośrednio po wyjęciu z prodiża, powstały małe jeziorka roztopionego, płynnego cukru...

...a w środku słodki bałagan.

POMOCNICZE INFORMACJE

1. Ilość cukru użyta przeze mnie dała w wyniku słodki ulepek :) My tak lubimy, ale osoby gotujące dla dzieci i dbające o linię powinny zmniejszyć znacznie jego ilość, a najlepiej zrezygnować z niego w ogóle.
2. Ryż można zapiec w 1 dużym naczyniu, zamiast w 4 kokilkach.
3. Jeśli kokilki wstawiane są do rozgrzanego prodiża, to czas zapiekania skraca się do 10 minut.