Dziś kolejne podejście do "przeglądu tygodnia" wg definicji 2:) Wczorajszy sos do pizzy zrobiłam z dwukrotnie większej ilości składników, więc dzisiaj stanowił on bazę do sosu do makaronu.
* PRZEGLĄD TYGODNIA 2*
INFO
- posiłek: obiad
- gatunek: sos do makaronu
- mięso: tak/nie
- ilość porcji: 2
- kalorie:???
- czas przygotowania: max. 10 min.
- czas gotowania: max. 20 min.
SKŁADNIKI
- sos pomidorowy do pizzy domowy (TU)
- pierś kurczaka (u mnie z żelaznego zestawu mięs w zamrażalniku)
- cebula
- pomidor
- cukinia (mała ilość, która nie weszła w skład dzisiejszego kremu z cukinii)
- olej
- makaron
PRZYGOTOWANIE
- Pokroić cebulę w piórka, cukinię w małe słupki, pomidora sparzyć, obrać ze skóry i pokroić na kawałki.
- Mięso pokroić w drobną kostkę.
- Do woka/garnka wlać olej i obsmażyć mięso.
- Dodać cebulę i zeszklić ją.
- Dolać sos pomidorowy, pokrojoną cukinię i pomidora. Dusić ok. 15 min.
- Dorzucić makaron.
- Podgrzać całość i podawać
POMOCNICZE INFORMACJE
- Ze względu na fakt, że sos pomidorowy był bardzo mocno przyprawiony, nie dodałam juz ich do potrawy. Można doprawić sos dowolnymi ziołami:)
- Pomidor wymagał zjedzenia, więc załapał się do sosu. Nie jest konieczny.
- Zamiast makaronu można użyć kaszy, warzyw strączkowych lub ryżu.
lubię takie lekkie sosy :) ostatnio sama wyczarowałam pyszny, lekki. choć na blogu go nie ma, bo aparat gdzieś mi wtedy zaginął :) pozdrawiam!
OdpowiedzUsuńPrzeważnie mocnymi sosami ukrywam moje kulinarne niedoróbki;) Ostatnio strasznie spartoliłam potrawkę i podałam z sosem kebabowym (bardzo czosnkowy) - wszyscy chwalili jakie dobre:)
OdpowiedzUsuńPrzypomniał mi się jeden z moich najulubieńszych filmów - Julia & Julie i rady Julii Childe: przecież nikt nie wie, że popełniłaś błąd w kuchni:)
Pozdrawiam:)
zgadzam się sosy niejednokrotnie uratowały nie jedno danie :) taki pomidorowy ma mnóstwo zalet bo łatwo go zmodyfikować i podać w różnych odsłonach :) pozdrawiam
OdpowiedzUsuń