Surówko-nadzienie z kapusty pekińskiej

Na początku lata pomagałam Mamie TeŻeta w robieniu obiadu. Na drugie danie były piersi z kurczaka, w które zawijałyśmy kapustę pekińską z dodatkami. Nadzienie, które pozostało, Mama postawiła na stół jako jedną z surówek. W zeszłym tygodniu postanowiłam z pamięci odtworzyć tą potrawę.

* SURÓWKO-NADZIENIE Z KAPUSTY PEKIŃSKIEJ *

INFO

• posiłek: obiad
• gatunek: surówka, nadzienie
• mięso: nie

• ilość porcji: 2-3 (jako surówka do obiadu)
• kalorie w całości: ok. 400 kcal
• czas przygotowania: 10 min.

SKŁADNIKI

      A. surówka

• kapusta pekińska 200 g (6 dużych liści)
• papryka 0,5 szt. małej (60 g)
• cebula 0,5 szt. małej (25 g)
• por biała część 1 szt. mała (25 g)

      B. dressing

• majonez 1 kopiasta łyżka (40 g)
• musztarda 1 kopiasta łyżka (30 g)
• ketchup 1 kopiasta łyżka (25 g)

PRZYGOTOWANIE

1. Posiekać drobno kapustę pekińską, paprykę, cebulę i pora. Warzywa wymieszać w misce.
2. Do warzyw dodać majonez, musztardę i ketchup.
3. Wszystko dobrze wymieszać.

* SMACZNEGO *

POMOCNICZE INFORMACJE

1. Sałatkę można użyć jako nadzienie do zawijasków z kurczaka.
2. Jeśli sałatka ma być użyta jako nadzienie, warzywa trzeba drobno pokroić.