Sos tatarski

Niestety, moje nadzieje z zeszłej środy okazały się płonne i czasu wolnego w ostatnich tygodniach mam "jak na lekarstwo". Tak w życiu bywa... O ile wystarcza mi czasu na gotowanie (dań szybkich i na dwa dni), to na wpisy w moim Notatniku Kuchennym już niestety nie. Dziś przepis szybki do zrobienia i równie szybki do zapisania:)

* SOS TATARSKI *

INFO

• posiłek: śniadanie, kolacja, impreza
• gatunek: dodatek
• mięso: nie

• ilość porcji: ok. 45
• kalorie w całości (ok. 450 g): ok. 920 kcal (ok. 20 kcal na porcję 10g)
• czas przygotowania:  10 min.
• czas czekania: minimum 12 godz.

SKŁADNIKI

• ogórki konserwowe 150 g
• grzybki marynowane 100 g
• cebulki marynowane 50 g
• musztarda 25 g
• majonez 125 g

PRZYGOTOWANIE

1. Ogórki konserwowe, grzybki i cebulki marynowane bardzo drobno pokroić.
2. Wymieszać warzywa w misce.
3. Dodać musztardę i dobrze wymieszać.
4. Dodać majonez i dobrze wymieszać.
5. Włożyć do lodówki na minimum 12 godz.
6. Podawać jako dodatek do mięs na zimno i na ciepło lub do jajek na twardo.

* SMACZNEGO *

POMOCNICZE INFORMACJE

1. Ogórki muszą być konserwowe, nie mogą być kiszone.
2. Można użyć pieczarek marynowanych, ale ja wolę grzybki leśne (podgrzybki) w marynacie (oczywiście domowej roboty).
3. Cebulki marynowane można pominąć, ale nadają smaczną nutkę:)
4. Najlepiej smakuje z domową musztardą (TU) i domowym majonezem.
5. Jeśli musztarda nie jest pikantna, sos można dodatkowo doprawić pieprzem.
6. Przechowywać w lodówce do 7 dni.