Kluski kładzione

Smak znany od dzieciństwa. Nic dodać, nic ująć :)

* KLUSKI KŁADZIONE *

INFO

• posiłek: śniadanie, obiad, kolacja
• gatunek: dodatek
• mięso: nie

• ilość porcji: 1
• kalorie w całości: 160 kcal
• czas przygotowania: 5 min.

SKŁADNIKI

• jajko 1 szt. (rozmiar M)
• mąka 25 g
• woda do gotowania
• sól do gotowania

PRZYGOTOWANIE

1. Jajko rozbić do miseczki i dokładnie roztrzepać.
2. Mąkę przesiać przez sitko do miseczki z jajkiem
3. Dokładnie rozmieszać jajko z mąką tak, aby uzyskać ciasto nie za gęste i nie za rzadkie.
4. W garnku zagotować wodę z solą.
5. Zamoczyć małą łyżeczkę we wrzącej wodzie, nabrać trochę ciasta na łyżeczkę i opuścić do wrzątku.
6. Kłaść kluski na wrzątek aż do wykorzystania w całości ciasta.
7. Wyjąć kluski łyżką cedzakową z wrzątku.
8. Podawać jako dodatek do zup, gulaszy i sosów.

* SMACZNEGO *

wygląd nieciekawy, ale smak dzieciństwa ;)

POMOCNICZE INFORMACJE

1. Nie należy się martwić małą ilością ciasta. Kluski pęcznieją w trakcie gotowania.
2. Do gotowania najlepiej użyć szerokiego garnka, aby całość ciasta ugotować od razu, a kluski się nie posklejały.
3. Podawać jako dodatek do różnych zup zamiast makaronu, np. rosołu (przepisy TUTAJ), idealne zupy mlecznej i sosów wszelkiego rodzaju, a także gulaszu (przepis na gulasz węgierski z kluskami kładzionymi TUTAJ).
4. Jeżeli podajemy kluski kładzione maluchowi, to po 9 miesiącu życia (mój ekspert w tej kwestii: Hafija, klikamy, bo warto).