Babka ziemniaczana z gotowanych ziemniaków

Dzisiejsza potrawa jest prawdziwą bombą kaloryczną :) Warto jednak jej spróbować, bo jest to danie o obłędnym smaku...
Tradycyjnie babkę ziemniaczaną robi się ze świeżych, startych ziemniaków i piecze od 2 godzin wzwyż. Aby przyspieszyć jej przygotowywanie postanowiła tym razem użyć gotowanych ziemniaków, co skróciło czas pieczenia babki, a jej smak jest nadal nieziemski...

* BABKA ZIEMNIACZANA Z GOTOWANYCH ZIEMNIAKÓW *

babka ziemniaczana

INFO

• posiłek: obiad, śniadanie, kolacja, dodatek
• gatunek: babka ziemniaczana, zapiekanka,
• mięso: tak

• ilość porcji: 4 (4 kokilki o średnicy 11 cm i wysokości 5 cm)
• kalorie w całości: ok. 1950 kcal (ok. 488 kcal 1 szt.)
• czas przygotowania: 10 min.
• czas gotowania i smażenia: ok. 20 min.
• czas pieczenia: 40 min.

SKŁADNIKI

• ziemniaki 630 g (4 szt. duże) - 600 g po obraniu
• boczek wędzony surowy 200 g
• kiełbasa mocno wędzona 160 g
• cebula 170 g
• jajko 1 szt.
• sól, pieprz czarny mielony, majeranek suszony

PRZYGOTOWANIE

1. Ziemniaki obrać i pokroić na mniejsze kawałki.
2. Cebulę posiekać w drobną kostkę.
3. Boczek i kiełbasę pokroić na małe kawałki o boku ok. 0,5 cm.
4. Ziemniaki ugotować do miękkości, odcedzić i utłuc.
5. Boczek i kiełbasę podsmażyć na patelni na złoty kolor.
6. Wyjąć z patelni wędliny i wrzucić je do ziemniaków, zostawiając wytopiony tłuszcz na patelni.
7. Na tłuszczu wytopionym z wędlin zeszklić cebulę.
8. Zeszkloną cebulę wrzucić do ziemniaków z boczkiem i kiełbasą.
9. Całość doprawić solą, pieprzem czarnym mielonym oraz dużą ilością suszonego majeranku. Dobrze wymieszać.
10. Do masy ziemniaczanej dodać całe jajko i całość dobrze wymieszać.
11. Nałożyć masę do kokilek, dobrze ją w nich ubijając.
12. Kokilki umieścić w zimnym prodiżu.
13. Włączyć prodiż do prądu i piec przez 40 minut.
14. Wyjąć kokilki z prodiża i:

• podawać babkę ziemniaczaną od razu na stół jako dodatek do obiadu albo samodzielny obiad, śniadanie lub kolację;

lub

• zostawić do ostygnięcia, wyjąc z kokilek, a następnie kroić babkę ziemniaczaną na plastry i podsmażać ją na patelni.

* SMACZNEGO *

babka ziemniaczana z bliska i...

...z wnętrza ;)

POMOCNICZE INFORMACJE

1. To, czy babka po upieczeniu jest zwarta, czy się rozpada, w dużej mierze zależy od gatunku ziemniaków.
2. Lubię wędzony smak w babce ziemniaczanej, więc użyłam boczku wędzonego i mocno wędzonej kiełbasy, ale można użyć dowolnej, tłustej wędliny.
3. Lubię też dużą ilość wędliny i majeranku w babce ziemniaczanej, więc ich ilość jest u mnie dość znaczna. Można zmniejszyć ich ilość.
4. W przepisie na babkę ziemniaczaną lepiej sprawdza się majeranek suszony niż świeży.
5. Ogromna ilość kalorii, ale smak boski ;)
6. Jeśli kokilki wstawiane są do rozgrzanego prodiża, to czas zapiekania skraca się do 10 minut.

Zakryta tarta cukiniowa w cieście francuskim

W tytule nie ma błędu, dzisiaj zaprasza na tartę W cieście francuskim ;) Nadzienie w tarcie jest zamknięte także z góry ciastem. Jest to miks dwóch przepisów. Z naleśnikowej tarty botwinkowej wzięłam nadzienie i botwinę zastąpiłam cukinią, a z duszonego szpinaku zapiekanego pod ciastem francuskim podkradłam pomysł na zakrycie góry tarty ciastem. To się nazywa kreatywny autoplagiat :D

* ZAKRYTA TARTA CUKINIOWA W CIEŚCIE FRANCUSKIM *

nieśmiała tarta cukiniowa o ukrytym wnętrzu ;)

INFO

• posiłek: obiad, kolacja, dodatek
• gatunek: zapiekanka, sałatka, tarta
• mięso: nie

• ilość porcji: 2 (4 kokilki o średnicy 11 cm i wysokości 5 cm)
• kalorie w całości: ok. 2500 kcal (ok. 625 kcal 1 szt.)
• czas przygotowania: 10 min.
• czas duszenia: 15 min. + ok. 30 min. na ostudzenie warzyw
• czas pieczenia: 40 min.

SKŁADNIKI

• ciasto francuskie 375 g
• cukinia 2 szt. (700 g)
• cebula 1 szt. (100 g)
• śmietana 18% 125 g
• ser z niebieską pleśnią 100 g
• jajko 1 szt. (+1 jajko do posmarowania ciasta)
• masło 30 g
• czosnek 2 ząbki
• tymianek świeży garść
• sól, pieprz ziarnisty zielony, gałka muszkatołowa

PRZYGOTOWANIE

1. Czosnek drobno posiekać, cebulę pokroić w drobną kostkę.
2. Cukinię zetrzeć na tarce na grubych oczkach.
3. Ser pleśniowy pokroić w drobną kostkę.
4. Tymianek drobno posiekać, a ziarna pieprzu utrzeć w moździerzu.
5. W garnuszku rozgrzać masło i dodać do niego cebulę z czosnkiem. Zeszklić warzywa.
6. Do cebuli dodać cukinię. Posolić, doprawić zmiażdżonym pieprzem i startą gałką muszkatołową.
7. Całość dobrze wymieszać i dusić, aż cukinia zmniejszy swoją objętość i stanie się szklista, a cały płyn odparuje.
8. Wyłączyć gaz pod garnkiem i całość ostudzić.
9. W międzyczasie wymieszać w misce jajko ze śmietaną.
10. Dodać do miski drobno pokrojony ser i posiekany tymianek.
11. Całość delikatnie doprawić solą, utłuczonym pieprzem i świeżo startą gałką muszkatołową.
12. Do masy śmietanowo-jajeczno-serowej dodać przestudzone uduszone warzywa.
13. Wszystko dobrze wymieszać.
14. Ciasto francuskie podzielić na 4 części.
15. Kokilki wyłożyć ciastem i nalać na nie masę.
16. Brzegi ciasta połączyć nad masą i zlepić, a następnie posmarować je rozbełtanym jajkiem.
17. Kokilki umieścić w zimnym prodiżu.
18. Włączyć prodiż do prądu i piec przez 40 minut.
19. Wyjąć kokilki z prodiża i podawać od razu na stół jako dodatek do obiadu albo samodzielny obiad lub kolację.

* SMACZNEGO *

złoty kolor ciasta to zasługa posmarowania go przed pieczeniem rozbełtanym jajkiem

i wreszcie docieramy do upragnionego środka...

...kremowe, cukiniowe, delikatnie tymiankowe wnętrze. Czy można chcieć czegoś więcej na kolację?

POMOCNICZE INFORMACJE

1. Ser z niebieską pleśnią można zastąpić innym serem pleśniowym, np. camembertem, brie lub serem z zieloną pleśnią.
2. Jeśli kokilki wstawiane są do rozgrzanego prodiża, to czas zapiekania skraca się do 10 minut.
3. Samą duszoną cukinię (bez jajek i śmietany) z tego przepisu można wykorzystać jako ciepłą sałatkę do obiadu.
4. Można zostawić na wierzchu ciasta małą dziurkę, aby para uchodziła z tarty podczas pieczenia.

Naleśnikowa tarta botwinkowo-pieczarkowo-koperkowo-serowa

W tym tygodniu wrócił mi "fiś" na zapiekanie różnych smaków w kokilkach. W sobotę padło na tartę botwinkową. Nigdy jej nie robiłam, więc sugerowałam się przepisami Liski z White Plate oraz Kasi z Gotuję bo lubię. Nie jestem jednak wytrawnym cukiernikiem, więc zamiast zagniatanego spodu wykorzystałam 4 naleśniki, które zostały mi z piątkowego obiadu. Również składniki masy podane w w/w przepisach zmodyfikowałam tak, aby dopasować je do zawartości własnej lodówki :)

* NALEŚNIKOWA TARTA BOTWINKOWO-PIECZARKOWO-KOPERKOWO-SEROWA *

podałam tartę z grillowanym kurczakiem, ale sama może również stanowić gotowe danie obiadowe lub kolacyjne

INFO

• posiłek: obiad, kolacja, dodatek
• gatunek: zapiekanka, sałatka, tarta
• mięso: nie

• ilość porcji: 2 (4 kokilki o średnicy 11 cm i wysokości 5 cm)
• kalorie w całości: ok. 1800 kcal (ok. 455 kcal 1 szt.)
• czas przygotowania: 10 min.
• czas duszenia: 20 min. + ok. 30 min. na ostudzenie warzyw
• czas pieczenia: 40 min.

SKŁADNIKI

• naleśniki o średnicy 26 cm 4 szt. (2/3 proporcji z TEGO przepisu)
• botwinka 2 pęczki (270 g)
• pieczarki 4 szt. duże (200 g)
• śmietana 18% 100 g
• ser brie 100 g
• jajka 2 szt.
• por biała część 50 g
• masło 30 g
• czosnek 2 ząbki
• koperek 0,5 pęczka
• sól, pieprz ziarnisty zielony, gałka muszkatołowa

PRZYGOTOWANIE

1. Czosnek drobno posiekać, pora pokroić w piórka.
2. Pieczarki pokroić w dość dużą kostkę.
3. Liście i łodygi botwinki posiekać, a buraczki z botwinki pokroić w drobną kostkę.
4. Ser pleśniowy pokroić w drobną kostkę.
5. Koperek drobno posiekać, a ziarna pieprzu utrzeć w moździerzu.
6. W garnuszku rozgrzać masło i dodać do niego pora z czosnkiem. Zeszklić por.
7. Do pora dodać pieczarki. Posolić je i chwilę poddusić, aż zmniejszą swoją objętość.
8. Do garnka dodać botwinkę (buraczki, łodygi i liście) i doprawić zmiażdżonym pieprzem i startą gałką muszkatołową.
9. Całość dobrze wymieszać i dusić, aż cały płyn z pieczarek i botwinki odparuje.
10. Wyłączyć gaz pod garnkiem i całość ostudzić.
11. W międzyczasie wymieszać w misce jajka ze śmietaną.
12. Dodać do miski drobno pokrojony ser i posiekany koperek.
13. Całość delikatnie doprawić solą, utłuczonym pieprzem i świeżo startą gałką muszkatołową.
14. Do masy śmietanowo-jajeczno-serowej dodać przestudzone uduszone warzywa.
15. Wszystko dobrze wymieszać.
16. Kokilki wyłożyć naleśnikami i nalać na nie masę.
17. Kokilki umieścić w zimnym prodiżu.
18. Włączyć prodiż do prądu i piec przez 40 minut.
19. Wyjąć kokilki z prodiża i podawać od razu na stół jako dodatek do obiadu albo samodzielny obiad lub kolację.

* SMACZNEGO *

Zapieczona masa otoczona jest na zewnątrz chrupiącym naleśnikiem...

...a w środku kokilki, pod masą naleśnik jest mięciutki :)

POMOCNICZE INFORMACJE

1. Ser brie można zastąpić innym serem pleśniowym, np. camembertem lub serem z niebieską pleśnią.
2. Jeśli kokilki wstawiane są do rozgrzanego prodiża, to czas zapiekania skraca się do 10 minut.
3. Samą botwinkę z pieczarkami (bez jajek i śmietany) z tego przepisu można wykorzystać jako ciepłą sałatkę do obiadu.
4. Przy powyższych proporcjach tarta jest silnie koperkowa ;)

Zimne nóżki czyli galareta z nóżek wieprzowych

Dzisiejsza potrawa powstała na specjalne życzenie TeŻeta :*

* GALARETA Z NÓŻEK WIEPRZOWYCH *

mniam...

INFO

• posiłek: śniadanie, kolacja, impreza, przystawka
• gatunek: galareta mięsna
• mięso: tak

• ilość porcji (mięso+warzywa+bulion): 4 duże (4 kokilki o średnicy 11 cm i wysokości 5 cm) lub 8 - 10 małych
• kalorie w całości: w zależności od "bogactwa wnętrza" galarety
• czas przygotowania: 10 minut
• czas gotowania: 2,5 - 3 godziny
• czas oczekiwania: min. 8 godz.

SKŁADNIKI

• nogi wieprzowe 2 szt. (900 g)
• golonka wieprzowa 1 szt. (700 g)
• marchewka 3 szt. (150 g)
• seler korzeniowy 130 g
• pietruszka 2 szt. (100 g)
• por 100 g
• cebula 1 szt. (80 g)
• czosnek 3 ząbki
• woda 1,5 litra
• sól, pieprz czarny ziarnisty, ziele angielskie, liść laurowy, jałowiec, majeranek suszony
• dodatki do galarety
• szczypiorek
• koperek
• natka pietruszki
• groszek z puszki
• kukurydza z puszki
• jajka na twardo...

PRZYGOTOWANIE

1. Nogi wieprzowe umyć i opalić nad ogniem szczecinę.
2. Każdą nogę nadciąć wzdłuż z obu stron i wrzucić do garnka.
3. Golonkę umyć, przeciąć na pół i dorzucić do garnka.
4. Cebulę obrać z łupin, opalić nad ogniem i wrzucić do garnka.
5. Czosnek, marchewkę, seler i pietruszkę obrać i wrzucić do garnka.
6. Dodać do garnka pora oraz przyprawy (sól, pieprz czarny ziarnisty, ziele angielskie, liść laurowy, jałowiec, majeranek suszony).
7. Zalać całość 1,5 litra wody.
8. Gotować mięso z warzywami od 2,5 do 3 godzin na małym ogniu, aż do odparowania ponad połowy płynu.
9. Delikatnie, aby nie uszkodzić warzyw, przelać bulion przez sito. Bulionu powinno być około 630 ml.
10. Obrać mięso z golonki i nóżek. Pokroić je w małe paseczki.
11. Gotowaną marchewkę, pietruszkę i seler pokroić w kostkę lub w plasterki.
12. Przygotować resztę ewentualnych dodatków (jajka na twardo, groszek, kukurydza, natka pietruszki itp.)
13. Wymieszać mięso z pokrojonymi, gotowanymi warzywami i innymi dodatkami.
14. Nalać odrobinę bulionu na dno miseczek.
15. Nałożyć do kokilek wymieszane mięso z warzywami.
16. Zalać kokilki pozostałym bulionem.
17. Wstawić kokilki do lodówki na minimum kilka godzin , aby galareta stężała.
18. Podawać galaretę z nóżek z cytryną albo z octem (spirytusowym lub jabłkowym).

* SMACZNEGO *

galareta jest urocza, a powstaje z jeszcze bardziej uroczych raciczek ;)

POMOCNICZE INFORMACJE

1. Nadcięcie nóżek ułatwia ich rozgotowywanie.
2. Jeżeli warzywa w trakcie gotowania bulionu wyglądają tak, jakby miały się zaraz rozpaść, to można wyjąć je z garnka wcześniej, przed zakończeniem gotowania nóżek.
3. Nie szumuję bulionu, bo ścięte białko "dosmacza" galaretę. Jest ona jednak wtedy mniej przezroczysta.

Duszony szpinak z serem pleśniowym zapiekany pod ciastem francuskim

W tym roku mój długi weekend majowy zaczął się już 22 kwietnia :) Ostatnie 1,5 tygodnia spędziłam na Mazurach w ciszy i spokoju. Nie gotowałam, ale za to nadrobiłam wszystkie zaległości książkowe, filmowe i serialowe. Oby więcej takich dłłłłłłuuuuuugich weekendów :P
Początek maja mamy nie najładniejszy w tym roku, ale nie da się ukryć, że wiosnę już czuć w powietrzu :) A jak wiosna to świeży szpinak:

* DUSZONY SZPINAK Z SEREM PLEŚNIOWYM ZAPIEKANY POD CIASTEM FRANCUSKIM *

Smaczna niespodzianka ;)

INFO

• posiłek: obiad, kolacja, dodatek
• gatunek: zapiekanka, sałatka
• mięso: nie

• ilość porcji: 2 (4 kokilki o średnicy 11 cm i wysokości 5 cm)
• kalorie w całości: ok. 900 kcal
• czas przygotowania: 1 min.
• czas duszenia: 10 min.
• czas pieczenia: 20 min.

SKŁADNIKI

• szpinak świeży 300 g
• ciasto francuskie 100 g
• ser pleśniowy z niebieską pleśnią 100 g
• cebula 150 g
• czosnek 3 ząbki
• olej 5 g
• tymianek świeży 0,5 garści
• sól, pieprz ziarnisty zielony, gałka muszkatołowa
• jajko 1 szt.

PRZYGOTOWANIE

1. Cebulę i czosnek drobno posiekać.
2. Szpinak dobrze umyć i grubo posiekać.
3. Ser pleśniowy pokroić w drobną kostkę.
4. Tymianek drobno posiekać, a ziarna pieprzu utrzeć w moździerzu.
5. Z ciasta francuskiego przygotować dwa kwadraty o przekątnej większej od średnicy kokilek.
6. W woku rozgrzać olej i zeszklić na nim cebulę z czosnkiem.
7. Do zeszklonej cebuli dodać szpinak.
8. Całość doprawić solą, roztartym w moździerzu pieprzem i świeżo stratą gałką muszkatołową. Dobrze wymieszać.
9. Dusić aż szpinak znacznie zmniejszy swoją objętość.
10. Wyłączyć gaz pod wokiem. Dodać ser i tymianek do szpinaku.
11. Całość dobrze wymieszać i przełożyć do kokilek.
12. Każdą porcję przykryć kwadratem z ciasta francuskiego, dobrze zalepiając brzegi kokilek.
13. Na wierzchu ciasto francuskie naciąć na krzyż.
14. W miseczce rozbełtać jajko i posmarować nim z wierzchu ciasto francuskie.
15. Kokilki umieścić w zimnym prodiżu.
16. Włączyć prodiż do prądu i piec przez 20 - 30 minut aż ciasto zarumieni się z wierzchu.
17. Wyjąć naczynka z prodiża i podawać od razu na stół jako dodatek do obiadu albo samodzielną kolację.

* SMACZNEGO *

nacięcie ciasta umożliwia ujście nadmiaru pary z nadzienia w trakcie pieczenia 

kruche ciasto francuskie skrywa w środku serowo-szpinakowe nadzienie

POMOCNICZE INFORMACJE

1. Zamiast woka można użyć dużej patelni lub garnka.
2. Użyłam wyłącznie liści szpinaku. Łodygi wykorzystałam do "dosmaczenia" rosołu.
3. Należy uważać z ilością soli, gdyż ser pleśniowy jest również słony.
4. Ser z niebieską pleśnią można zastąpić innym serem pleśniowym.
5. Zamiast tymianku można użyć innego, ulubionego zioła: oregano, bazylię itp...
6. Jeśli kokilki wstawiane są do rozgrzanego prodiża, to czas zapiekania skraca się do 10 minut.
7. Szpinak z tego przepisu nie musi być zapiekany, można go podać od razu jako ciepłą sałatkę do obiad.
8. Pod ciastem francuskim można też zapiec szpinak przyrządzony na ostro z chilli (przepis TUTAJ) lub duszony z selerem naciowym (przepis TUTAJ).

Przepis dodałam do akcji:

Słodki zapiekany ryż na mleku z bakaliami

Każdy ma jakiegoś bzika, a mój ostatni to zapiekanie różnych potraw w kokilkach :) Był już przepis na zapiekankę mięsną i zapiekane pieczarki z cebulą, a dzisiaj zapraszam na zapiekany deser.

* ZAPIEKANY RYŻ NA MLEKU Z BAKALIAMI *

zapiekany ryż... mniam...

INFO

• posiłek: deser, kolacja, śniadanie
• gatunek: zapiekanka
• mięso: nie

• ilość porcji: 2 (4 kokilki o średnicy 11 cm i wysokości 5 cm)
• kalorie w całości: ok. 1380 kcal
• czas przygotowania: 1 min.
• czas gotowania: 10 - 15 min.
• czas pieczenia: 20 min.

SKŁADNIKI

• ryż 100 g (suchy)
• mleko 2% 500 ml
• daktyle 50 g
• żurawina suszona 30 g
• jagody goji suszone 30 g
• płatki migdałów 20 g
• płatki kokosowe 10 g
• cukier brązowy 40 g
• masło do wysmarowania kokilek

PRZYGOTOWANIE

1. Daktyle przekroić na pół.
2. Wlać mleko do garnka.
3. Do mleka wsypać suchy ryż, połowę cukru, płatki migdałów i kokosowe, suszone żurawiny i jagody goji oraz przekrojone na pół daktyle.
4. Gotować całość na małym ogniu co chwilę mieszając aż ryż wchłonie całe mleko.
5. W tym czasie wysmarować kokilki masłem.
6. Gotowy ryż przełożyć do kokilek.
7. Każdą porcję posypać z wierzchu cukrem.
8. Kokilki umieścić w zimnym prodiżu.
9. Włączyć prodiż do prądu i piec ryż przez 20 minut.
10. Wyjąć naczynka z deserem z prodiża i podawać od razu na stół.

* SMACZNEGO *

na wierzchu, bezpośrednio po wyjęciu z prodiża, powstały małe jeziorka roztopionego, płynnego cukru...

...a w środku słodki bałagan.

POMOCNICZE INFORMACJE

1. Ilość cukru użyta przeze mnie dała w wyniku słodki ulepek :) My tak lubimy, ale osoby gotujące dla dzieci i dbające o linię powinny zmniejszyć znacznie jego ilość, a najlepiej zrezygnować z niego w ogóle.
2. Ryż można zapiec w 1 dużym naczyniu, zamiast w 4 kokilkach.
3. Jeśli kokilki wstawiane są do rozgrzanego prodiża, to czas zapiekania skraca się do 10 minut.

Ni pies ni wydra, coś na kształt lazanii :)

Ostatnimi czasy złapała mnie "chętka" na wszelkiego rodzaju zapiekanki. W zeszłym tygodniu w Notatniku Kuchennym pojawił się przepis na pieczarki z cebulą pod mozzarellą, a dzisiaj przyszedł czas na zapiekankę mięsną, inspirowaną przepisem na lazanię.

* ZAPIEKANKA MIĘSNA W KOKILKACH*

zapiekanka mięsna z rozpuszczonym serem na wierzchu

INFO

• posiłek: obiad
• gatunek: zapiekanka
• mięso: tak

• ilość porcji: 2 (4 kokilki o średnicy 11 cm i wysokości 5 cm)
• kalorie w całości: ok. 2100 kcal
• czas przygotowania: 20 min.
• czas pieczenia: 20 min.

SKŁADNIKI

• łopatka wieprzowa mielona 400 g
• cebula 100 g
• koncentrat pomidorowy 80 g
• sól, pieprz, suszona bazylia, suszone oregano
• sos śmietanowy do zapiekania (1/3 porcji z TEGO przepisu)
• makaron gruby 80 g (suchego makaronu)
• ser żółty 100 g
• świeża bazylia i oregano

PRZYGOTOWANIE

1. Makron ugotować zgodnie z przepisem na opakowaniu.
2. Sos śmietanowy przygotować zgodnie z przepisem STĄD.
3. Cebulę drobno posiekać.
4. Ser żółty pokroić na plasterki.
5. Świeże zioła posiekać.
6. Na patelni rozgrzać niewielką ilość oleju.
7. Wrzucić na patelnię mięso mielone i przesmażyć je.
8. Dorzucić do mięsa pokrojoną cebulę i dusić do zeszklenia.
9. Do mięsa z cebulą dodać koncentrat pomidorowy i dobrze wymieszać.
10. Całość posolić, popieprzyć, dodać bazylię i oregano; dobrze wymieszać.
11. Do kokilek nałożyć ugotowany makaron.
12. Na makaron nałożyć masę mięsną.
13. Mięso zalać sosem śmietanowym.
14. Sos posypać posiekanymi świeżymi ziołami.
15. Na wierzchu ułożyć plasterki sera.
16. Kokilki umieścić w zimnym prodiżu.
17. Włączyć prodiż do prądu i piec zapiekanki przez 20 minut.
18. Wyjąć naczynka z zapiekanką z prodiża i podawać od razu na stół.

* SMACZNEGO *

mało fotogeniczne, ale za to przepyszne wnętrze zapiekanki :)

POMOCNICZE INFORMACJE

1. Zamiast sera żółtego można użyć np. mozzarelli.
2. Do zapiekanki pasują tez inne zioła: tymianek, czosnek, majeranek itp.
3. Można zrobić zapiekankę w 1 dużym naczyniu, zamiast w 4 kokilkach.
4. Jeśli kokilki wstawiane są do rozgrzanego prodiża, to czas zapiekania skraca się do 10 minut.