Jesienny gulasz wieprzowy z dynią

Kolejny w Notatniku Kuchennym gulasz. Tym razem jest on jesienny, z dynią, żurawiną, śliwkami i papryką. Smaku i koloru dodają mu też główki brukselek.

* JESIENNY GULASZ WIEPRZOWY Z DYNIĄ *

kolory jesieni, pomarańczowa dynia, czerwona żurawina i zielona brukselka - gulasz na początku duszenia :)

INFO

• posiłek: obiad
• gatunek: gulasz
• mięso: tak

• ilość porcji: 4-6
• kalorie w całości: ok. 2500 kcal
• czas przygotowania: 15 min.
• czas duszenia: ok. 2 godz.

SKŁADNIKI

• łopatka wieprzowa 600 g
• śliwki węgierki 15 szt. (250 g z pestkami)
• marchewka 250 g
• dynia 200 g (po obraniu)
• brukselka 200 g (12 szt.)
• papryka żółta, zielona i czerwona 150 g (w sumie)
• por 120 g
• cebula 110 g (1 szt.)
• żurawina świeża 100 g
• soczewica czerwona 100 g (suchej)
• czosnek 3 ząbki
• papryczka chilli
• olej 20 ml
• sól, pieprz, liść laurowy, kminek, majeranek

PRZYGOTOWANIE

1. Łopatkę wieprzową pokroić w kostkę ok. 1 cm na 1 cm.
2. Cebulę i pora pokroić w piórka.
3. Marchewkę, dynię i paprykę pokroić w dużą kostkę.
4. Śliwki wypestkować i przekroić na pół.
5. Główki brukselki oczyścić z zewnętrznych liści i przekroić na pół.
6. Czosnek i papryczkę chilli drobno posiekać.
7. W dużym rondlu rozgrzać olej i obsmażyć szybko kawałki mięsa z każdej strony do zezłocenia się brzegów
8. Do mięsa dorzucić cebulę i pora. Całość doprawić pieprzem, solą, liściem laurowym, majerankiem i kminkiem.
9. Smażyć, mieszając do zeszklenia cebuli i pora.
10. Dodać dynię, marchewkę, żurawinę, brukselkę, papryczkę chilli i czosnek. Całość wymieszać i zalać wodą tak, aby przykryła składniki.
11. Dusić całość pod przykryciem około godziny. W razie potrzeby dolewać wody.
12. Po godzinie dodać do gulaszu śliwki i paprykę.
13. Całość postawić na najmniejszy ogień i dusić jeszcze około 30 minut, co jakiś czas mieszając. W razie potrzeby uzupełniać wodę.
14. Pod koniec duszenia spróbować i ewentualnie doprawić solą i/lub pieprzem do smaku.
15. Dodać czerwoną soczewicę, całość dobrze wymieszać i dusić jeszcze 7 minut, aż soczewica zmięknie i wchłonie prawie cały płyn.

* SMACZNEGO *

wygląd typowo gulaszowy,...

ale kawałki dyni, papryki i połówki brukselek robią różnice... ;)

POMOCNICZE INFORMACJE

1. Zamiast łopatki można użyć szynki lub karkówki. Schab środkowy się nie nadaje - jest zbyt suchy.
2. Ostrość gulaszu zależy od gatunku i ilości papryczki chilli.
3. Inne przepisy na gulasze można znaleźć pod poniższymi linkami:

           A. wieprzowe

• wieprzowy - klasyczny
• wieprzowy z pomarańczami i daktylami
• wieprzowy zapiekany w naczyniu rzymskim
• wieprzowy z grzybami leśnymi
• gulasz wieprzowy pomidorowo-musztardowy

            B. wołowe

• węgierski z rodzinnego przepisu
• wołowy z grzybami i owocami
• wołowina duszona w białym winie, musztardzie i pomidorach

            C. z kurczaka

• z kurczaka z harissą
• z kurczaka z soczewicą

            D. z królika

• królik po włosku

            E. bezmięsne

• bezmięsny z soczewicą
• bezmięsny z ciecierzycą

Gulasz bezmięsny z soczewicą

Moja kuchnia nie jest wegetariańska, ale czasem TeŻet i ja lubimy zjeść coś bez mięsa. W Notatniku Kuchennym zeszłego lata pojawił się przepis na bezmięsny gulasz z ciecierzycą, a dzisiaj zapraszam na wersję tej potrawy z dodatkiem soczewicy.

* GULASZ BEZMIĘSNY Z SOCZEWICĄ *

gulasz bezmięsny z soczewicą

INFO

• posiłek: obiad
• gatunek: gulasz
• mięso: nie

• ilość porcji: 2-3
• kalorie w całości: 700 kcal
• czas przygotowania: 15 min.
• czas gotowania: 15-20 min.

SKŁADNIKI

• soczewica czerwona 100 g suchej
• pomidory 1 puszka (400 g)
• cukinia 2 szt. małe (400 g)
• cebula 1 szt. duża (200 g)
• pieczarki 6 szt. dużych (200 g)
• por 50 g
• olej 5 g
• świeża bazylia
• sól, mielona papryka ostra wędzona

PRZYGOTOWANIE

1. Cebulę pokroić w drobną kostkę, pora w piórka, cukinię na kawałki średniej wielkości, a pieczarki na ćwiartki.
2. Świeżą bazylię drobno posiekać.
3. W woku rozgrzać olej i zeszklić na nim cebulę z porem.
4. Do cebuli dodać pieczarki, posolić i smażyć, aż puszczą sok.
5. Do woka dorzucić pomidory i cukinię.
6. Całość doprawić papryką ostrą wędzoną, podlać wodą i dobrze wymieszać.
7. Dusić całość pod przykryciem około 5 minut.
8. Po tym czasie dorzucić do woka soczewicę i całość dobrze wymieszać. Gotować pod przykryciem 7 minut.
9. Wyłączyć gaz pod wokiem i dodać świeżą bazylię. Całość dobrze wymieszać i podawać gorące na stół.

 * SMACZNEGO *

mało kalorii, a smaku wiele :)

POMOCNICZE INFORMACJE

1. Pomidory z puszki można zastąpić świeżymi, obranymi ze skóry.
2. Świeżą bazylię można zastąpić suszoną, ale wtedy trzeba ją dodać w punkcie 6.
3. Można dodać również innych ziół: oregano, tymianek, koperek, natka pietruszki itp.
4. Zamiast soczewicy czerwonej można użyć zieloną, ale należy ją wtedy gotować ok. 20 minut w punkcie 8.
5. Jeśli gulasz staje się w czasie gotowania zbyt gęsty można dolać wody, a jeśli wody jest za dużo należy ją odparować w trakcie gotowania.
6. Po przepis na bezmięsny gulasz z ciecierzycą zapraszam TUTAJ.

Soczewica, tymianek i gotowane warzywa

Dzisiaj znów przepis z cyklu "jak wykorzystać resztki z rosołu" :) Tym razem wykorzystałam warzywa, na których gotował się rosół. Połączone z soczewicą, aromatyzowane świeżym tymiankiem, stanowić mogą genialne "zastępstwo" dla ziemniaków do drugiego dania.

* TYMIANKOWA SOCZEWICA *

soczewica z warzywami i tymiankiem :)

 INFO

• posiłek: obiad
• gatunek: sałatka na ciepło
• mięso: nie

• ilość porcji: 3 (jako sałatka)
• kalorie w całości: ok. 490 kcal
• czas przygotowania: 5 min
• czas gotowania: ok. 20 min
• czas duszenia: ok. 10 min

SKŁADNIKI

• soczewica zielona 100 g (sucha)
• marchewka gotowana 140 g
• pietruszka gotowana 140 g
• seler gotowany 50 g
• cebula 80 g (0,5 szt.)
• tymianek 1 łyżka (po posiekaniu)
• sól, liść laurowy, pieprz ziarnisty, ziele angielskie
• olej 5 g

PRZYGOTOWANIE

1. W garnku zagotować wodę z solą, liściem laurowym, zielem angielskim i pieprzem.
2. Do gotującej wody wrzucić suchą soczewicę i gotować ok. 20 min.
3. Soczewicę po ugotowaniu odcedzić i przepłukać zimną wodą.
4. Cebulę pokroić w drobną kostkę.
5. Gotowane warzywa (marchewkę, pietruszkę i seler) posiekać w kostkę średniej wielkości.
6. Drobno posiekać tymianek.
7. Rozgrzać olej na patelni i zeszklić na nim cebulę.
8. Do cebuli dorzucić soczewicę i gotowane warzywa
9. Warzywa wymieszać, przykryć pokrywką i dusić na małym ogniu 5 - 7 minut.
10. Zgasić ogień pod patelnią, dorzucić posiekany tymianek, dobrze wymieszać i podawać gorące na stół.

* SMACZNEGO *

bałagan na talerzu :)

POMOCNICZE INFORMACJE

1. Danie równie dobrze smakuje następnego dnia po odgrzaniu :)
2. Soczewicę zieloną można zastąpić soczewicą czerwoną, ale łatwiej się ona rozgotowuje i danie może stać się bardziej "paćkowate".
3. Konkretna ilość (i stosunek wagowy) poszczególnych warzyw (marchewki, selera i pietruszki) zależy od tego, ile ich było użytych do gotowania rosołu.
4. Soczewicę należy ugotować w przyprawach, a na warzywach gotuje się rosół, więc nie ma potrzeby "dosmaczać" całej potrawy solą i pieprzem po uduszeniu.
5. "Widzę" również tą soczewicę w wersji zapieczonej w prodiżu...

Przepis dodany do akcji:

Sos z soczewicą do makaronu

Od czasu do czasu natykałam się w sieci na przepisy na soczewicę z makaronem. Postanowiłam spróbować tego połączenia. Danie było niezłe, ale najlepiej podsumował je TeŻet: "mięso by się tu przydało". ;)

* SOS Z SOCZEWICĄ DO MAKARONU *

INFO

• posiłek: obiad
• gatunek: sos do makaronu
• mięso: nie

• ilość porcji: 2
• kalorie (w całości): ok. 550 kcal (+makaron)
• czas przygotowania: 10 min
• czas duszenia: 20 min.

SKŁADNIKI

• soczewica czerwona 50 g (suchej)
• pomidory 1 puszka (400 g)
• papryka 0,5 szt. (120 g)
• cebula 0,5 szt. (80 g)
• seler naciowy 60 g 
• seler korzeniowy 50 g
• marchewka 30 g
• por (jasnozielona część) 30 g
• bulion 250 ml
• oliwa chilli i czosnkowa (w sumie) 15 ml (TAKIE)
• czosnek z oliwy, chilli z oliwy (STĄD)
• ewentualnie sól i pieprz mielony lub mielona papryczka chilli
• świeże zioła do posypania (natka pietruszki, bazylia, kolendra, oregano itp)

PRZYGOTOWANIE

1. Cebulę i pora pokroić w piórka, paprykę w grubą kostkę, a seler naciowy w drobną kostkę.
2. Seler korzeniowy i marchewkę obrać i pokroić w drobną kostkę.
3. Rozgrzać woka. Wlać do niego oliwę chilli i czosnkową. Dodać paprykę chilli i czosnek z oliwy. Chwilę podsmażać.
4. Dodać do mięsa cebulę i pora. Chwilkę podsmażać, ciągle mieszając.
5. Wrzucić marchewkę, seler korzeniowy i seler naciowy. Chwilkę podsmażać, ciągle mieszając.
6. Wlać rosół i puszkę pomidorów. Dobrze wymieszać.
7. Zakryć wok pokrywką, zmniejszyć ogień i dusić ok. 10 min.
8. Po tym czasie zdjąć pokrywkę, dorzucić paprykę i soczewicę.
9. Dusić ok. 7 minut, co jakiś czas mieszając.
10. Sprawdzić smak i ewentualnie posolić i popieprzyć.
11. Sos podawać z makaronem, posypany świeżymi, siekanymi ziołami.

* SMACZNEGO *

POMOCNICZE INFORMACJE

1. Zamiast pomidorów z puszki można użyć świeżych pomidorów, obranych ze skórki.
2. Oliwę chilli i czosnkową można zastąpić zwykłą oliwą i świeżą papryczką chilli i czosnkiem.
3. Ilość soli i pieprzu mielonego zależy od słoności rosołu i ilości dodanego chilli z oliwy.

Pasta z wędzonej makreli i czerwonej soczewicy

Zazwyczaj czas na kulinarne eksperymenty mam w weekend, ale tym razem leniłam się w kuchni...
W tę sobotę byliśmy zaproszeni na uroczysty obiad do Gabrysia. Mały królewicz skończył właśnie roczek... A ja jego pierwszą w życiu, zieloną kupkę pamiętam, jakby zrobił ją wczoraj, a nie rok temu ;) Relacja z imprezy urodzinowej u Mamy Konuska, Hafiji na jej blogu Baby Under Construction/Baby In Development.

Gabrielowi życzymy 100 lat!!

Rodzicom i Dziadkom Gabrysia dziękujemy za udaną imprezkę!!

Dzisiaj prezentowana pasta powstała w zeszłym tygodniu. Przepis sponsoruje nadmiar soczewicy czerwonej ugotowanej do obiadu oraz makrela wędzona kupiona do zupełnie innego dania...

* PASTA Z WĘDZONEJ MAKRELI I CZERWONEJ SOCZEWICY *

INFO

• posiłek: śniadanie, kolacja, drugie śniadanie, impreza
• gatunek: sałatka, pasta
• mięso: tak/ryba

• ilość porcji: 4-5 lub kilkanaście imprezowych
• kalorie w całości: 1350 kcal
• czas przygotowania: 20 min. (+ 10 min. gotowania soczewicy)

SKŁADNIKI

• makrela wędzona 1 szt. (200 g)
• soczewica czerwona ugotowana (200 g)
• ogórki kiszone/małosolne 2 szt. (100 g)
• papryka 0,25 szt. (60 g)
• cebula 1 szt. mała (50 g)
• por biała część 1 szt. (50 g)
• seler naciowy 1 łodyga mała (40 g)
• majonez 2 łyżki (70 g)
• sól, pieprz
• sól, mięta, szałwia, czosnek do gotowania soczewicy

PRZYGOTOWANIE

1. Soczewicę ugotować według przepisu na opakowaniu w wodzie z solą, miętą, szałwią i czosnkiem.
2. Ugotowaną soczewicę odsączyć i wrzucić do miski.
3. Obrać wędzoną makrele ze skóry i  usunąć kręgosłup i ości.
4. Rozdrobnić widelcem mięso makreli w misce z soczewicą.Wyjąć ości, jeśli jakaś została w rybie.
5. Cebulę, por, seler naciowy, paprykę i ogórki pokroić w drobną kostkę i dorzucić do miski.
6. Posolić, popieprzyć do smaku.
7. Dodać majonez i dobrze wymieszać.

* SMACZNEGO *

wygląd "typowy" dla pasty z makreli, ale smak wyborny :)

POMOCNICZE INFORMACJE

1. Klasyczny pomysł na pastę z makreli wędzonej znajduje się TUTAJ.
2. UWAGA NA ZAPACH!! Pachnie makrelą wędzoną ;)
3. NIE MOŻNA zastąpić majonezu jogurtem naturalnym. Należy zapomnieć o liczeniu kalorii ;)
4. Jedząc trzeba uważać na ości, gdyż zawsze jakieś zostają.
5. Podawać z pieczywem lub np na łódeczkach z cykorii.

Zimowa zupa strączkowa

Potężne mrozy sprawiają, że mam ochotę na dania ciężkie i tłuste. Nawet do pracy na drugie śniadanie, zabieram ze sobą w pudełeczku boczek... surowy, wędzony i tłusty :)

W ten weekend na naszym stole gościła zupa, która idealnie nadaje się właśnie na taką aurę, którą mamy za oknem.

* ZIMOWA ZUPA STRĄCZKOWA *

INFO

• posiłek: obiad
• gatunek: zupa
• mięso: tak

• ilość porcji: 6
• kalorie w całości (moja wersja): ok. ??? kcal.
• czas przygotowania: 30 min. + 12 godzin moczenia ciecierzycy
• czas gotowania: 50 min.

SKŁADNIKI

• mięso wołowe, na którym gotował się bulion 100 g
• boczek wędzony surowy 150 g
• bulion wołowo-drobiowy 2 litry
• fasola z puszki 240 g (1 puszka)
• ciecierzyca sucha 60 g (120 g po namoczeniu)
• soczewica czerwona sucha 50 g
• ziemniaki 2 szt. (300 g) 
• marchewka 1 szt. duża (150 g)
• pietruszka 1 szt. duża (150 g)
• seler 70 g
• por (część jasnozielona) 50 g
• cebula 1 szt. (130 g)
• czosnek 2 ząbki
• sól, pieprz mielony, kminek, pieprz w ziarnach, ziele angielskie, liść laurowy, gorczyca biała, ziarna kolendry, anyż, majeranek

PRZYGOTOWANIE

1. Ciecierzycę moczyć w zimnej wodzie minimum 12 godzin.
2. Soczewicę przepłukać zimną wodą.
3. Odlać fasolkę z puszki i również przepłukać zimną wodą.
4. Mięso wołowe i boczek pokroić w kostkę.
5. Ziemniaki obrać i pokroić w małą kostkę.
6. Marchewkę, pietruszkę i seler obrać. Zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
7. Cebulę, pora i czosnek obrać, drobno posiekać.
8. W garnku podsmażyć boczek i zeszklić na nim  cebulę i pora.
9. Dodać do garnka mięso wołowe i namoczoną ciecierzycę.
10. Wsypać przyprawy: kminek, pieprz w ziarnach, ziele angielskie, liść laurowy, gorczycę, kolendrę, anyż i majeranek.
11. Zalać całość bulionem.
12. Gotować 30 minut na małym ogniu.
13. Po tym czasie dodać do zupy ziemniaki, startą włoszczyznę i drobno posiekany czosnek.
14. Gotować 10 minut na małym ogniu.
15. Następnie dodać soczewicę z fasolą i gotować jeszcze 10 minut.
16. Spróbować, w razie potrzeby dodać sól i pieprz mielony.

* SMACZNEGO *

POMOCNICZE INFORMACJE

1. Zamiast suchej ciecierzycy można użyć ciecierzycy z puszki. Wtedy gotuje się zupę krócej (pomijając punkt 12), a ciecierzycę wrzuca się w punkcie 15.
2. Zamiast fasoli z puszki można użyć suszonej fasoli. Wtedy trzeba ją moczyć minimum 12 godzin, wrzucić do zupy w punkcie 9 i gotować zupę dłużej (punkt 12 będzie brzmiał "gotować 1 godzinę i 40 minut na małym ogniu").

Placuszki z soczewicy z ajwarem

3 miesiące temu (jak ten czas leci...) pojawiły się w Notatniku Kuchennym placuszki ryżowe. Dziś na obiad placuszki także wegetariańskie, ale z soczewicy. Zależało mi na szybkim zrobieniu obiadu, więc podałam placuszki z ajwarem (bez papryki), który zrobiłam i zawekowałam prawie miesiąc temu.

* PLACUSZKI Z SOCZEWICY *

INFO

• posiłek: obiad
• gatunek: placki
• mięso: nie

• ilość porcji: 2 (małe)
• kalorie w całości: ok. 740 kcal (+ sos)
• czas przygotowania: 10 min.
• czas gotowania soczewicy: 10 min. (czerwona) 40 min. (zielona)
• czas smażenia: 5 min.

SKŁADNIKI

• soczewica czerwona rozgotowana w rosole 200 g
• cebula 0,5 szt. (100 g)
• jajko 1 szt.
• bułka tarta 25 g + do obtoczenia
• sól, papryka ostra, olej

PRZYGOTOWANIE

1. Soczewicę czerwoną ugotować w rosole trochę dłużej niż zazwyczaj, aby ją lekko rozgotować.
2. Pokroić drobno cebulę. Zeszklić na oleju.
3. Ugotowaną soczewicę i zeszkloną cebulę połączyć razem w misce.
4. Posolić, dodać papryki, dodać jajko i dobrze wymieszać.
5. Dodać bułkę tartą i dobrze wymieszać tak, aby otrzymać zwartą masę.
6. Formować placuszki i obtaczać je w bułce tartej.
7. Silnie rozgrzać olej na patelni. Kłaść na olej placuszki i smażyć na dużym ogniu do zezłocenia z obu stron.
8. Podawać gorące z dowolnym sosem. U nas dzisiaj ajwar.

* SMACZNEGO *

placuszki na pierwszym planie, na drugim ajwar

POMOCNICZE INFORMACJE

1. Jeśli jajko jest duże i masa jest zbyt lepka można dodać więcej bułki tartej.
2. Zamiast rosołu do gotowania soczewicy można użyć kostek bulionowych albo ugotować ją w wodzie z przyprawami (na przykład TAK).
3. Należy uważać z solą, jeśli  używamy kostek bulionowych kupnych. Są zazwyczaj dość słone.
4. Smażymy na złoty kolor z jednej strony, a następnie z drugiej. Przekręcamy tylko raz, bo łatwo jest placuszki pokruszyć.
5. Jeśli całą masę od razu wyłożyć na patelnię, otrzymamy prostą zapiekankę z soczewicy.
6. Dowolny sos to może być:

• ketchup,
• zielone "Maziu Maziu",
• domowy sos pomidorowy, jak do pizzy (TAKI lub TAKI)
• poduszka szpinakowa (tutaj przygotowanej do kurczaka).

Gulasz z kurczaka z soczewicą

Dziś postanowiłam poeksperymentować z soczewicą. Oczywiście danie musiało zawierać mięso, aby  strajku w domu nie było ;) Postanowiłam zrobić pierś z kurczaka duszoną w warzywach, którą zazwyczaj podaję z makaronem. Tym razem dodałam ugotowaną soczewicę i wyszło coś na kształt gulaszu. TeŻet powiedział "ok", więc czasem będzie gościć na naszych talerzach.

* GULASZ Z KURCZAKA Z SOCZEWICĄ *

INFO

• posiłek: obiad
• gatunek: gulasz
• mięso: tak

• ilość porcji: 2
• kalorie w całości: ok. 1000 kcal
• czas przygotowania: 10 min.
• czas  gotowania: 30 min.

SKŁADNIKI 

      A.  soczewica gotowana

• soczewica 100 g
• cytryna 0,5 szt.
• czosnek 2 ząbki
• łodyżki pietruszki, koperku, tymianku
• sól

      B. pierś z kurczaka duszona w warzywach

• pierś z kurczaka 300 g
• pieczarki 200 g
• cebula 100 g
• por (biała część) 0,5 szt.
• papryka 0,5 szt.
• marchewka 100 g
• pomidory 4-5 sztuk lub 1 puszka (400 g)
• czosnek 2 ząbki
• olej 15 ml
• sos "sambal oelek" lub posiekane chilli
• sól, pieprz, kminek, majeranek, tymianek, natka pietruszki, koperek

PRZYGOTOWANIE

1. Pierś z kurczaka pokroić na kawałki "na jeden kęs", zamarynować w pieprzu, soli i oleju.
2. Pieczarki pokroić na plasterki, cebulę i por w piórka, obraną marchewkę w plasterki, paprykę na kawałki średniej wielkości.
3. Jeśli używamy świeżych pomidorów, to sparzyć je, obrać ze skórki i pokroić na kawałki.
4. Soczewicę przepłukać zimną wodą.

SOCZEWICĘ GOTUJEMY I KURCZAKA DUSIMY W TYM SAMYM CZASIE!!

     A. soczewica gotowana

1. Zagotować wodę (3 razy więcej niż objętość soczewicy) z czosnkiem, solą i łodyżkami pietruszki, koperku, tymianku.
2. Wrzucić opłukaną soczewicę do wrzątku i gotować pod przykryciem 20 min.
3. Po 20 min. dorzucić do garnka z soczewicą połówkę cytryny, ewentualnie dolać trochę wody.
4. Gotować jeszcze 10 min.

     B.  pierś z kurczaka duszona w warzywach

1. Zamarynowane mięso wrzucić do rozgrzanego garnka i podsmażyć.
2. Do mięsa dodać cebulę i smażyć do zeszklenia.
3. Do garnka dorzucić pieczarki, posolić i smażyć, aż puszczą sok i zmniejszą swoją objętość.
4. Dorzucić marchewkę, pora, paprykę i pomidory.
5. Dolać trochę wody, doprawić kminkiem, majerankiem, tymiankiem i sosem "sambal oelek" lub posiekanym chilli oraz drobno posiekanym lub przeciśniętym przez praskę czosnkiem.
6. Dusić pod przykryciem ok. 15 min (aż soczewica w drugim garnku się ugotuje).

     C. gulasz z kurczaka z soczewicą

1. Ugotowaną soczewicę (bez cytryny i łodyżek pietruszki, koperku, tymianku) dorzucić do uduszonego kurczaka.
2. Doprawić danie posiekaną natką pietruszki i koperkiem.

 * SMACZNEGO *